拜蘇拉的福~蛋爸賺到一天不用開店做生意的時間~
因為機會真的太難得了~感覺留在家裡會好對不起這樣的一天~
所以趁著傍晚~雨勢稍歇~來去吃鴨肉羹~~
而又拜~蛋爸位於太保同樣開著鴨肉羹店朋友休息一天的福~
因此我總算有機會~千里迢迢的跑到新港去品嘗夢中也會讓我流口水的鴨肉羹~
這一家鴨肉羹~可是遠近馳名的喔~
他就位於新港媽祖廟前~
也許~你也曾經遠道而來成為他的座上客??
小小的一碗~大大的滿足~~
說到他的用料~非常的簡單~
但是簡單中~真 的又是超級美味~
數一數~這一小碗裡~沒太多多餘的食材~
有的就只是~筍絲~鴨肉~蔥段~蒜頭等~~
而上述的食材~在一大鍋裡~融合成這一小碗~
趁著熱~灑上店家準備的辣椒粉~讚啦~
這一小碗~我從20塊一碗~吃到現在的30塊一碗~
也算是見證這多年來物價的波動吧~
好吃的背後~~
筍絲先在大鍋中煮過後再起鍋~
緊接著挪到一旁的另一大鍋~
準備和鴨肉~蔥段~蒜頭來段共舞~
他的生意真的好到不得了~
即便外頭雨一陣一陣的下著~
人客也是一波又一波的進來~
而這家店從我第一次上門光顧~到現在~
依然堅持著"只賣這一味"~
是的~除了鴨肉羹~在這裡你可買不到其他的東西喔~
不過又幸好~隔壁的肉粽也是可以點到店家裡來食用的~
短短的時間~我和蛋爸分別喀掉兩碗羹~
所以總共4碗~~
乎~~~好~滿~足~
只是為了讓這份滿足延續久一點~
所以外帶是一定要的啦~
因為好不容易來了~現場吃是不夠的~肯定要再打包回家細細回味~~
而隔天的晚餐~調理爐上見吧~
就像這樣~在爐上用小火慢慢的熱著~~
邊熱~口水邊滴~~
沒辦法~我真的好愛這一家的鴨肉羹~~
所以可想而知~蛋爸的朋友沒開店對我來說~是多大的幸福阿~~
因為如果他的朋友有營業~蛋爸肯定不讓我千里迢迢的跑到新港就只為吃這一碗~
熱好的羹~淋在熱呼呼的白飯上~就成了鴨肉羹飯~
又是一大滿足阿~~
只是真的太好吃了~所以原本打算留些給蛋蛋他們隔天加菜~
結果~結果~通通跑到我和蛋爸的肚子裡~
吃完後~看著空空的鍋底~
心裡懊悔著~唉~該多帶100的~
蛋蛋~妞妞~迪迪~我對不起你們~~我把鴨肉羹~吃光光了~~
這一家的好滋味~真的讓人百吃不厭~
只可惜~離我家有段距離~不然一個禮拜肯定吃上他個幾碗的~
而講到鴨肉料理~
北港媽祖廟前也有一家超有名的鴨肉飯喔~
紅色的招牌~名字如果沒記錯~應該就福興吧~
下次如果你有前來燒香拜拜~回程時~別忘了去捧捧場喔~~
他的鴨肉飯~還有湯~真的美味到沒話說~~
寫到這~我的口水又要流下來了~~
所以呢~颱風天~~趁著風雨稍歇時~外出吃吃喝喝吧~
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