拜蘇拉的福~蛋爸賺到一天不用開店做生意的時間~


因為機會真的太難得了~感覺留在家裡會好對不起這樣的一天~


所以趁著傍晚~雨勢稍歇~來去吃鴨肉羹~~


而又拜~蛋爸位於太保同樣開著鴨肉羹店朋友休息一天的福~


因此我總算有機會~千里迢迢的跑到新港去品嘗夢中也會讓我流口水的鴨肉羹~


這一家鴨肉羹~可是遠近馳名的喔~


他就位於新港媽祖廟前~


也許~你也曾經遠道而來成為他的座上客??



小小的一碗~大大的滿足~~


說到他的用料~非常的簡單~


但是簡單中~真 的又是超級美味~


數一數~這一小碗裡~沒太多多餘的食材~


有的就只是~筍絲~鴨肉~蔥段~蒜頭等~~


而上述的食材~在一大鍋裡~融合成這一小碗~


趁著熱~灑上店家準備的辣椒粉~讚啦~


這一小碗~我從20塊一碗~吃到現在的30塊一碗~


也算是見證這多年來物價的波動吧~



好吃的背後~~


筍絲先在大鍋中煮過後再起鍋~


 



緊接著挪到一旁的另一大鍋~


準備和鴨肉~蔥段~蒜頭來段共舞~


他的生意真的好到不得了~


即便外頭雨一陣一陣的下著~


人客也是一波又一波的進來~


而這家店從我第一次上門光顧~到現在~


依然堅持著"只賣這一味"~


是的~除了鴨肉羹~在這裡你可買不到其他的東西喔~


不過又幸好~隔壁的肉粽也是可以點到店家裡來食用的~



短短的時間~我和蛋爸分別喀掉兩碗羹~


所以總共4碗~~


乎~~~好~滿~足~


只是為了讓這份滿足延續久一點~


所以外帶是一定要的啦~


因為好不容易來了~現場吃是不夠的~肯定要再打包回家細細回味~~


而隔天的晚餐~調理爐上見吧~


就像這樣~在爐上用小火慢慢的熱著~~


邊熱~口水邊滴~~


沒辦法~我真的好愛這一家的鴨肉羹~~


所以可想而知~蛋爸的朋友沒開店對我來說~是多大的幸福阿~~


因為如果他的朋友有營業~蛋爸肯定不讓我千里迢迢的跑到新港就只為吃這一碗~



熱好的羹~淋在熱呼呼的白飯上~就成了鴨肉羹飯~


又是一大滿足阿~~


只是真的太好吃了~所以原本打算留些給蛋蛋他們隔天加菜~


結果~結果~通通跑到我和蛋爸的肚子裡~


吃完後~看著空空的鍋底~


心裡懊悔著~唉~該多帶100的~


蛋蛋~妞妞~迪迪~我對不起你們~~我把鴨肉羹~吃光光了~~








這一家的好滋味~真的讓人百吃不厭~


只可惜~離我家有段距離~不然一個禮拜肯定吃上他個幾碗的~


而講到鴨肉料理~


北港媽祖廟前也有一家超有名的鴨肉飯喔~


紅色的招牌~名字如果沒記錯~應該就福興吧~


下次如果你有前來燒香拜拜~回程時~別忘了去捧捧場喔~~


他的鴨肉飯~還有湯~真的美味到沒話說~~


寫到這~我的口水又要流下來了~~


所以呢~颱風天~~趁著風雨稍歇時~外出吃吃喝喝吧~





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