八仙來築夢

掛號要拿號碼牌~

現在~就連買各東西也要拿號碼牌囉~

不過~這個號碼牌可是拿得很開心的~因為~好料即將入嘴~

是的~今天要來跟各位分享一下~當地夜市的美食~

我們這的體育館~每到星期六晚上就擺滿了攤販~

眾多攤販中~這一攤最特別~因為~要拿號碼牌~

拿著號碼牌~等待叫號~

到底是什麼好料的~值得大家等待呢??

答案就是~蔥油餅~

說到蔥油餅~大家一定吃過~

但是~酥酥脆脆的蔥油餅~你吃過嗎??

就是因為酥脆~香香鹹鹹的口感吸引了大家~

所以許多人~每到星期六就一定要來各一份~或來各半張~或來各全張過過癮~

而另一個特別之處是~他們算是家族事業~

負責的人手都是一家人~

照片裡的~應該是兒子~負責現場揉捏餅皮~

身穿紅衣的~是老爸~

負責接過兒子遞來的麵皮~當場就著四各大鍋子~俐落的翻煎~

一張一張軟軟的餅皮~在老闆的巧手下~變成擁有一層一層酥脆口感的蔥油餅~

四各大鍋~四張大餅皮~就見老闆輪番掀起鍋蓋~翻面~動作好俐落阿~

完成後的蔥油餅~快速的傳給在一旁的老婆和女兒~

老婆負責把蔥油餅分切成客人要求的量~

在切過程中~不誇張~可以聽見餅皮酥脆的聲音吱吱作響~

而女兒呢~則是負責打包和收錢~

拿到手的蔥油餅~趕快插個一塊來過過癮吧~

瞧~真的是現做的~還在冒煙呢~

酥脆的口感咬在嘴裡~說有多滿足就有多滿足~

而他的用料其實非常的單純~麵皮~蔥花~就醬喔~

說句真的~時代不停的在變換著~

食物也跟著推陳出新~一樣又一樣的新口味不斷的研發出來~

可是~不知道你有沒有這種感覺~東西~還是傳統的美味~

就像我~銅鑼燒吃來吃去~還是覺得最原始的紅豆最對味~

夏天冰品口味眾多~我還是覺得淋上煉乳的紅豆牛奶ㄘㄨㄚˋ冰最好吃~

是人老了呢~還是我是個懷舊的人呢~

如果~你想試試不一樣口感的蔥油餅~我們這的週六體育館夜市可以來晃晃喔~

另外~另一條街的拔絲地瓜也超級好吃的~

有來這的人~可別忘了這一味喔~