八仙來築夢

寒假+1運動所代購來的LC鑄鐵鍋~使用一段時間後~

只餘夢幻的雪紡粉壽喜鍋依然保持潔淨之身~尚未被我的魔手荼毒~

不是魔手打算放過貌美如花的她~而是魔手一直在思索~

該拿什麼料理來荼毒這一咖~粉淺的壽喜鍋~

其實~買回的當下~對她的粉嫩色系大流口水過後~心裡~不免想起小丸子姐姐~小玉的至理名言~人生~就是不斷的後悔.....

是的~看到本尊~我有些後悔~因為怎麼這麼小??怎麼這麼淺??

這下可好~該拿她怎麼辦??

22的壽喜鍋~好像有些小~應該等26的才是阿~

無奈~鍋已到家~一切的後悔都只能放心中~千萬不能讓大白知曉~

否則咱的+1運動~肯定會充滿阻礙!!

就這樣~壽喜鍋被我擺好看一段時日了~

一直到上週連假~賢慧的煮婦開始構思未來的一週該如何輕克煮~煮輕克!!

然後~似乎很簡單的壽喜燒~就這樣浮上腦海~

星期一~以阿母親手燉煮的薑母鴨~搭上草坪頭扛回的高山高麗菜~完美又華麗的打發掉一晚餐~

星期二~壽喜燒接力~

接力前才匆匆上網辜狗一下作法~要洋蔥阿~要烤豆腐阿~

這些~偶~通通都沒~

所以昨晚就以冰箱現有的食材~能下鍋充場面的食材~矇混過關吧~

首先~全聯買的壽喜燒醬~

據說~壽喜燒要好吃~靠的全是裡頭的醬料~

正宗作法~要有味淋~薄鹽醬油~米酒~

然後先把洋蔥下鍋炒過~甚至先放一些肉片下去拌炒~最後加入以上調味~

接著才把食材一一擺入燉煮~

看到這~煮婦有點心慌~害阿~~我以為只要全部擺美美的一起入鍋煮就好了說~

眼看時間已經來到七點半~

不管了~把手邊的娃娃菜~金針菇~鴻喜菇~青蔥洗一洗~依序擺入~

接著~將羊肉片以最矯情的姿態捲成一朵朵花~

然後全部放入~最後淋上現成的醬汁~放上爐去吧~

食材上爐後~漂亮的鍋蓋先在一旁待命~

容煮婦慢慢的拍正在等滾的美麗壽喜燒吧~

看到這樣的色系~煮婦一整個心安~就算不好吃~也絕對是好看的~

哈哈哈~這一道真的完全不需要任何廚藝~把食材擺入就好了~

我知道~食材內容看起來很單薄~

可是顏色繽紛就好啦~

很有春天的感覺吧~

好喜歡青翠色系的娃娃菜~雖然說~她不怎麼便宜......

一小包要價58大洋~

煮到水滾後~轉小火~蓋上鍋蓋~等他們混熟吧~

量其約的經過一段時間後~掀起妳的蓋頭來~讓我看看妳的臉~

嗯~肉片熟透了喔~

那就打開吧~

這張的色系看起來偏白亮~因為主婦打開抽油煙機上的白燈拍~

所以先前有格友覺得廚房都裝黃燈~對煮菜安全有點擔憂~怕不熟卻裝熟的吃下肚~就害了了~

其實~不用擔心~

一來~流理台下方附設的照明是白燈~

二來~爐上的抽油煙機附上的也是白燈~

有雙白在保護著~眼睛不會看花花~不熟的裝熟~

確認食材都熟了之後~挪到中島上~

這時~視覺上的感受就是我家廚房的真實色系~黃燈~

娃娃菜在這樣的燈光下看起來~真是美味~重點是依然保持翠綠~

所有的食材並不因熟了而亂成一團~

依然靜靜的軟化在自己的位置上~

只是矯情的羊肉阿花~熟成一團了~

大白一直問我~沒事幹嘛把他們捲在一起~

你不知道嗎??這叫美感阿~~~~

那~完全不需要功夫的壽喜鍋~味道如何??

嗯~結果~說明一切!!!

全部吃乾抹淨!!

第一口吃下肚~我就露出開心的表情~~因為好好吃~~

要說檢討嘛~大概就是市售的醬汁偏甜~不對我和大白的味~

其餘的~只有一個完美~

下回呢~改良一下醬汁~然後鍋底放入可以吸飽湯汁的冬粉~絕對更迷人~

當然啦~吃完後大白也默默的說~下次食材放多點.............

是~下次一定準備更豐盛的食材內容來增加可看度!!

昨晚那ㄧ餐~我煮得很開心~吃得很滿足~洗的更是輕鬆~

兩咖鑄鐵鍋~一咖煮白飯~一咖煮壽喜燒~

所以完食後~煮婦要洗的鍋具明顯變少~也簡單許多~

因為沒有炒也沒有煎~就是單純的燉煮~

而有了昨晚的滿足大加持~煮婦更是默默的把壽喜燒列入懶人一"煮"中~

未來~每隔一段時日不讓她上桌亮亮相~怎對得起煮婦呢~

而有了這道菜~我想炎熱的夏季~絕對也是下飯的良伴~

+1運動~~大成功~~~通通都開鍋啦~~

再來~繼續物色新鮮貨來我家末日書架就坐!!