八仙來築夢

降降~今天和大家分享我的賢慧之作~

蛋蛋和阿肥的豬飯~~也就是傳說中的地瓜燕麥粥~

看~那個色澤有沒有給他很鮮美??

煮好的時候~可是香味四溢呢~

麥片的香味~

加上地瓜的甜味~

充滿了阿嬤的廚房~

平常蛋蛋和阿肥的飯都是阿嬤負責煮~

這一次阿嬤不在家~我不親自下海~兩頭豬就斷糧了~

不過~我煮的比較好吃ㄛ~

因為阿嬤捨不得用鮮地瓜~阿嬤都加地瓜簽~

所以煮起來香味沒有那麼濃~色澤也沒那好看~

怎麼知道我的比較好吃呢??

因為兩頭豬超級無敵捧場的~~

阿肥是吃到連掉到地上的都要一舔再舔~

蛋蛋更不用說啦~

我也親自試吃ㄛ~

是的~人也可以吃~

因為我燕麥先用清水洗過~去掉多餘雜質~就像洗米一樣~

地瓜~我雖然沒削皮~不過我可適用絲瓜布把表皮搓得粉乾淨喔~

煮好喔~那個味道~那個顏色~刺激著我伸手去抓一把來吃吃~

所以我吃了~不過我是吃地瓜~

嗯~麥片沒味道~我不愛~

地瓜~尤其是果肉是黃色的地瓜~那個甜味~真的好甜喔~

清甜喔~

因為很甜~所以我吃了好幾塊~甜喔~

不過~紅肉的地瓜就沒那麼甜了~

所以建議要買~盡量以黃肉的地瓜為主~

黃肉的地瓜~切下去~水分比紅色的多得多~脆度也比紅肉的來得脆~

有點像在切水果的感覺~

這就是我家的地瓜燕麥粥~

熱量應該不高~因為麥片本身就沒什麼熱量~

地瓜嘛~根據書上說的~多多益善~對身體的健康可是可以大大加分的喔~

重點是~皮~養分都在皮~所以我不削皮~我只是用絲瓜布洗淨而已~

有興趣的人~可以煮來吃看看~

豬吃好~人吃也不錯~

加上牛奶~我想美味~營養就大大的提升了~

對了~煮之前~麥片可以先泡各1-2小時的水~

這樣有助於縮短麥片熟透的時間喔~